魚佐からのお知らせ
uosa news
おせち料理のご予約承ります
2023.10.06
10月の献立
2023.10.06
先付：鴨ロース 白髪葱 辛子添え
前菜：鮎甘露煮 ピオーネワイン煮 月見玉子 落ち葉芋 鮎骨せんべい 銀杏
吸い物：菊花豆富 海老又は鱧 菊花 松茸 松葉柚子 青身
造り：鯛 平目 帆立 シマアジ 鰹など五種
炊き合わせ：鮎のけんちん蒸し 菊花餡かけ
焼き物：焼き牡蠣 カボス窯 紅葉おろし 小葱 ポン酢
揚げ物：目光の唐揚げ 椎茸 万願寺唐辛子 紅葉麩 七味 藻塩 酢橘
酢の物：しめ鯖 小葱 生姜 七味
お食事：栗ご飯 黒ゴマ
香の物：2種
留め椀
果物：2種
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