魚佐からのお知らせ
uosa news
11月の献立
2018.10.31
10月の献立
2018.10.03
先附：いくら下し和え
前菜：合鴨ロース、栗、銀杏、芋落ち葉、大黒しめじ味噌漬け、紅葉ふ、松葉牛蒡、などから
吸い物：菊花豆富、菊花、松葉柚子、海老、松茸
造り：鯛、平目、縞鯵など3～５種
炊き合わせ：穴子飯蒸し、有馬山椒
焼き物：柿窯、（柿、牡蠣、しめじ、利休和え）
揚げ物：鯛又は平目の唐揚げ、蓮根、舞茸、青唐、稲穂、紅葉おろし、カボス、塩
酢の物：炙りしめ鯖、
お食事：栗ご飯、黒胡麻、
留め椀
香の物：2種
果物
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