魚佐からのお知らせ
uosa news
5月の献立
2021.04.28
先付：焼き茄子ゼリー寄せ、胡麻たれ
前菜：一寸豆、矢羽蓮根、ヤングコーン、稚鮎、蛍烏賊
吸い物：高野豆富と海老すり身、エンドウ豆すり流し、青身、生姜
造り：鯛、平目、ヒラス、烏賊、鮪、イサキなどから５種
炊き合わせ：筍万頭（帆立、木耳、百合根）木の芽餡かけ
焼き物：銀ヒラスの味噌幽庵焼き、万願寺唐辛子
揚げ物：茶そば巻き（海苔、サーモン、桜葉）アスパラ、茄子
酢の物：穴子、順菜、茗荷、生姜、加減酢
お食事：桜海老ご飯、生姜、三つ葉、胡麻
香の物：2種
留め椀
果物：パイナップルなど2種
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