魚佐からのお知らせ
uosa news
4月の献立
2023.03.31
3月の献立
2023.03.01
先付：桜豆乳豆富、胡麻たれ、花弁百合根
前菜：筍、白魚甘酢漬け、一寸豆、菜の花、長芋てふてふなど
吸い物：うぐいす豆富、河豚、花弁独活、生姜、白髪葱、木の芽
造り：鯛、ヒラス、鮪、貝柱、烏賊、など五種
炊き合わせ：桜蒸し（道明寺粉、姫鯛、桜葉）、桜花、山葵餡かけ
焼き物：桜マスの桜幽庵焼き、蕾菜又は寒茸
揚げ物：高野豆富の海老はさみ揚げ、島ラッキョウ、アスパラ又は蕗の薹、桜塩、檸檬
酢の物：焼き牡蠣、ポン酢、小葱、針辛子、
お食事：鰤ご飯、刻み芹、胡麻
香の物：2種
留め椀
果物：2種
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