魚佐からのお知らせ
uosa news
10月の献立
2022.09.30
先付：めひかりの南蛮漬け、白葱、針柚子
前菜：月見玉子、ローストホース、鮎甘露煮、葡萄ワイン煮、又は栗甘煮、落ち葉芋
吸い物：菊花豆富、海老、大黒しめじ、松葉柚子、青身
造り：鯛、平目、縞鯵、帆立、鰹、など5種
炊き合せ：姫鯛の巻繊蒸し、菊花あんかけ
焼き物：牡蠣、カボス釜、紅葉おろし、小葱、ポン酢
揚げ物：河豚の唐揚げ、青唐、紅葉ふ、稲穂、七味、藻塩、酢橘
酢の物：しめ鯖
お食事：合鴨ご飯、白髪葱、七味
香の物：2種
留め椀
果物：2種
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