魚佐からのお知らせ
uosa news
5月の献立
2022.04.21
先付：稚鮎の南蛮漬け、長葱
前菜：鯛の子、ヤングコーン、一寸豆甘煮、蕗の土佐煮、昆布巻き、冬瓜、順菜などから
吸い物：玉子豆富、海老、独活、生姜、エンドウ豆すり流し
造り：鯛、縞鯵、鰹、イサキ、平目など
炊き合せ：筍万頭、帆立、百合根、木の芽あんかけ
焼き物：丸茄子田楽、木の芽
揚げ物：高野豆富の海老はさみ揚げ、アスパラ、椎茸、レモン、抹茶塩
酢の物：貝柱と長芋のうぐいす和え、黄身酢かけ
お食事：桜鱒ご飯（桜葉）胡麻
香の物：2種
留め椀
果物：2種
4月の献立
2022.04.06
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