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2019.09.18

9月の献立

2019.09.02

先附:茄子ゼリー固め、胡麻だれ
前菜:月見玉子、若鷺甘露煮、大黒しめじ、なめこ下ろし和え、紅葉ふ
吸い物:菊花豆富(菊花、蟹)、松茸、松葉柚子、菊花
造り:鯛、平目、鳥貝など3~5種
炊き合わせ:鱧酒蒸し、豆富、梅肉、生姜、針葱
焼き物:銀鮭味噌幽庵焼、椎茸、
揚げ物:鮎けんちん揚げ、青唐、稲穂
酢の物:しめ鯖、酢橘、ポン酢
お食事:穴子ご飯、生姜、胡麻、大葉
香の物:2種
留め椀
果物:2種

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