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3月の献立

2020.02.27

先附:うぐいす豆富、胡麻だれ、花弁百合根
前菜:蛍烏賊辛子酢味噌、貝柱時雨煮、長芋てふてふ、太刀魚木の芽焼き、菜の花
吸い物:高野豆富海老はさみ、木の芽、独活、青身
造り:鯛、平目、鳥貝など、五種
炊き合わせ:桜蒸し(桜鱒、桜花)山葵餡かけ
焼き物:筍の木の芽味噌焼き、
揚げ物:白子の天ぷら、椎茸、蕾菜、桜塩、レモン
酢の物:焼き牡蠣と分葱のぬた和え、桜人参、
お食事:河豚ご飯、胡麻、小葱
香の物:2種
留め椀
果物:2種

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