魚佐からのお知らせ
uosa news
3月の献立
2020.02.27
先附：うぐいす豆富、胡麻だれ、花弁百合根
前菜：蛍烏賊辛子酢味噌、貝柱時雨煮、長芋てふてふ、太刀魚木の芽焼き、菜の花
吸い物：高野豆富海老はさみ、木の芽、独活、青身
造り：鯛、平目、鳥貝など、五種
炊き合わせ：桜蒸し（桜鱒、桜花）山葵餡かけ
焼き物：筍の木の芽味噌焼き、
揚げ物：白子の天ぷら、椎茸、蕾菜、桜塩、レモン
酢の物：焼き牡蠣と分葱のぬた和え、桜人参、
お食事：河豚ご飯、胡麻、小葱
香の物：2種
留め椀
果物：2種
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