魚佐からのお知らせ
uosa news
11月の献立
2018.10.31
先附：干し柿の白和え いくら
前菜：牡蠣の時雨煮 寒竹旨煮 梅甘煮 菊花蕪 銀杏
吸い物：蓮根蒸し 紅葉人参 サーモン しめじ 生姜 薄葛仕立て
お造り：鯛 平目 帆立など３～５種
炊き合わせ：ゴマ河豚の酒蒸し 豆富 菊菜 白髪葱
焼き物：蟹 かぼす 蟹味噌酢
揚げ物：穴じゃこ 海老芋 紅葉ふ 藻塩 貴酢
酢の物：貝柱の炙り レモン ポン酢
お食事：むかごご飯 三つ葉 黒胡麻
香の物：2種
留め椀
果物：2種
10月の献立
2018.10.03
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