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12月の献立

2020.11.27

先付:風呂吹き大根、柚子味噌かけ
前菜:寒竹旨煮、菊花蕪、煎り銀杏、菊花ゼリー、貝柱ろう焼きなど
吸い物:蕪、生麩、鴨丸、青身、柚子、なぐり大根、なぐり人参
造り:鯛、平目
炊き合わせ:真河豚の酒蒸し、焼舞茸、豆富、生姜白髪葱、法連草
焼き物:鰆味噌幽庵焼、焼蓮根
揚げ物:牡蠣の天ぷら、ロマネスコブロッコリー、寒竹、柚子塩、レモン
酢の物:海鼠、レモン、紅葉おろし、小葱
お食事:鰤ご飯、生姜、小葱、胡麻
香の物:2種
留め椀
果物:梨など2種

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