魚佐からのお知らせ
uosa news
2月の献立
2020.01.30
先附：河豚の皮煮凝り、生姜、小葱、七味
前菜：錦紙巻き、白魚、金柑甘煮、八幡巻き、筍、鰆、花蓮根から五種
吸い物：白子豆腐、菜の花、梅人参、みぞれ仕立て、振り柚子
造り：鯛、平目、ヒラス、貝柱、鮪、イクラなどから5種
炊き合わせ：蕪蒸し、（海老、木耳、銀杏、百合根）、山葵餡かけ
焼き物：鰤
揚げ物：河豚の唐揚げ、蕗の薹、島らっきょう、藻塩、レモン
酢の物：ナマコ、レモン、小葱、紅葉おろし
お食事：鶏ご飯、小葱、七味
香の物：2種
留め椀
果物：2種
1月の献立
2020.01.07
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