魚佐からのお知らせ

前菜：穴じゃこの素揚げ（塩、カボス）、銀杏、鮎、烏賊ろう焼き、むかご
吸い物：菊花豆富、菊花、松葉柚子、海老、松茸、青身
造り：鯛、平目、ヒラス、鰹、貝柱、など
炊き合わせ：蓮根蒸し、銀餡かけ
焼き物：銀鱈の味噌幽庵焼き、舞茸（ポン酢、七味）
揚げ物：真河豚唐揚げ 万願寺唐辛子（又はしし唐）、酢橘、藻塩、稲穂
酢の物：しめ鯖の炙り、（又は白子ポン酢）
お食事：栗ご飯、黒胡麻、（又はむかごご飯）
香の物：2種
留め椀
果物：梨など2種

先付：秋茄子ゼリー固め、胡麻たれ
前菜：合鴨ロース、栗、鮎、しめじ味噌漬け、落ち葉芋
吸い物：蓮根蒸し、紅葉人参、生姜、薄葛仕立て
造り：鯛、平目、貝柱など5種
炊き合わせ：鯛巻繊蒸し、菊花餡かけ
焼き物：焼き牡蠣のカボス窯、紅葉おろし、小葱、ポン酢
揚げ物：穴じゃこの唐揚げ、万願寺唐辛子、椎茸、稲穂、紅葉ふ、藻塩、酢橘
酢の物：しめ鯖、
お食事：鶏ご飯、胡麻、小葱
香の物：2種
留め椀
果物：梨など2種