魚佐からのお知らせ
uosa news
11月の献立
2020.10.30
10月の献立
2020.10.01
先付：秋茄子ゼリー固め、胡麻たれ
前菜：合鴨ロース、栗、鮎、しめじ味噌漬け、落ち葉芋
吸い物：蓮根蒸し、紅葉人参、生姜、薄葛仕立て
造り：鯛、平目、貝柱など5種
炊き合わせ：鯛巻繊蒸し、菊花餡かけ
焼き物：焼き牡蠣のカボス窯、紅葉おろし、小葱、ポン酢
揚げ物：穴じゃこの唐揚げ、万願寺唐辛子、椎茸、稲穂、紅葉ふ、藻塩、酢橘
酢の物：しめ鯖、
お食事：鶏ご飯、胡麻、小葱
香の物：2種
留め椀
果物：梨など2種
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