魚佐からのお知らせ
uosa news
8月の献立
2021.07.29
先付：めひかりの南蛮漬け、白葱、針辛子
前菜：べっこう卵、こなす、もろこし豆富、里芋田楽
吸い物：ボタン鱧、順菜、柚子、梅肉、
造り：鯛、平目、縞鯵、鰹、赤貝など
炊き合わせ：素麺ゼリー寄せ、焼イサキ、枝豆（又は一寸豆）ミニトマト、柚子
焼き物：博多白茄子、海老、万願寺唐辛子、肉餡かけ、山椒、白髪葱
又は穴子の源平焼き、柚子胡椒、有馬山椒
揚げ物：姫鮑の唐揚げ、オクラ、茄子、藻塩、レモン
酢の物：鰻ざく、胡瓜、胡麻、針生姜
お食事：鮎ご飯、生姜、胡麻、大葉、黄身酢
香の物：2種
留め椀
果物：パイナップルなど二種
7月の献立
2021.07.01
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