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1月の献立

2022.01.14

先付:数の子、糸がき、七味
前菜:黒豆、昆布巻き、助子、伊達巻、慈姑、ごまめ、
八幡巻き、スモークサーモン、海老芋、などから5品
吸い物:白子豆富のみぞれ仕立て、
菜の花、ばち柚子、梅人参
造り:鯛、平目、貝柱、鰹、ヒラス、など5種
炊き合せ:蒸し雑煮、山葵餡かけ
焼き餅、梅ふ、焼サーモン、法連草
焼き物:鰤、寒茸
揚げ物:牡蠣の天ぷら、蓮根、ロマネスコブロッコリー、慈姑、藻塩
酢の物:蟹の錦紙巻き、竜皮巻き、針柚子
お食事:河豚ご飯、小葱、七味
香の物:2種
留め椀
果物:2種

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