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2021.03.29

4月の献立

2021.03.29

先付:蛍烏賊辛子酢味噌
前菜:ふ田楽(木の芽味噌)、一寸豆、桜海老下し和え、長芋てふてふ、矢羽蓮根、花弁百合根
吸い物:うぐいす豆富 白魚 花弁独活、木の芽
造り:鯛、鮪、イサキ、平目、貝柱など
炊き合わせ:筍万頭(帆立、木耳、百合根)
焼き物:桜マスの桜幽庵焼き、スナップエンドウ
揚げ物:高野豆富の海老はさみ揚げ、アスパラ、茄子、桜塩
酢の物:長芋と海老の鶯和え、黄身酢かけ
お食事:鯛ご飯、小葱、胡麻、桜花
香の物:2種
留め椀
果物:イチゴなど2種

3月の献立

2021.03.04

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