魚佐からのお知らせ
uosa news
【予約受付開始】松茸膳、松茸づくし
2018.08.29
9月の献立
2018.08.29
先附：豆乳豆富、いくら、山葵、振り柚子、
前菜：合鴨ロース、栗、鮎甘露煮、月見玉子、大黒しめじ田楽
吸い物：萩真丈（トウモロコシ、小豆、枝豆）、松葉柚子、松茸、菊花
お造り：鯛、平目、鳥貝など3～5種
炊き合わせ：鮭の巻繊蒸し、菊花餡
焼き物：太刀魚幽庵焼き、焼き椎茸
揚げ物：穴子、無花果、青唐、藻塩、酢橘
酢の物：しめ鯖
お食事：鶏ご飯、黒胡麻
香の物：2種
留め椀
果物：梨など
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