魚佐からのお知らせ
uosa news
松茸入荷しました
2021.09.07
9月の献立
2021.09.07
先付：菊花ゼリー（海老、紅葉ふ）、振り柚子
前菜：月見玉子、鮎甘露煮、栗甘煮、合鴨ロース、しめじ味噌漬
吸い物：土瓶蒸し（松茸、鱧、三つ葉）酢橘、
造り：鯛、平目、ヒラス、カツオ、貝柱など
炊き合わせ：穴子の飯蒸し、有馬山椒のせ
焼き物：サーモン味噌幽庵焼き、焼き椎茸
揚げ物：モッツァレラチーズ、イサキ、舞茸、万願寺唐辛子、藻塩、カボス
酢の物：しめ鯖、カボス、小葱、生姜、ポン酢
お食事：きのこご飯（松茸、舞茸、しめじ、椎茸、えのきなど）胡麻、三つ葉
香の物：2種
留め椀
果物：2種
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