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3月の献立

2018.02.28

水巻町のおばあちゃん手作りのつるし飾り、展示中です。

2018.02.19

2月の献立

2018.02.01

先付:牡蠣の時雨煮
前菜:竹の子、鰤白子、八幡巻き、白魚 焼菜の花、金柑、帆立などから
吸物:蕪、ヨモギ麩、梅人参、蛤、青味、生姜
造り:鯛、平目、トリ貝、縞鯵、赤貝、鮪 など3~5種
焚き合せ:白子酒蒸し、白菜、小葱、生姜、紅葉おろし、酢橘
焼き物:公魚、島らっきょう、タラの芽、カボス、藻塩
酢の物:あん肝、小葱、紅下し、ポン酢
お食事:蟹ご飯、蟹味噌、生姜、芹
香の物:2種 留め椀 果物

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