魚佐からのお知らせ
uosa news
3月の献立
2018.02.28
水巻町のおばあちゃん手作りのつるし飾り、展示中です。
2018.02.19
2月の献立
2018.02.01
先付：牡蠣の時雨煮
前菜：竹の子、鰤白子、八幡巻き、白魚 焼菜の花、金柑、帆立などから
吸物：蕪、ヨモギ麩、梅人参、蛤、青味、生姜
造り：鯛、平目、トリ貝、縞鯵、赤貝、鮪 など3～5種
焚き合せ：白子酒蒸し、白菜、小葱、生姜、紅葉おろし、酢橘
焼き物：公魚、島らっきょう、タラの芽、カボス、藻塩
酢の物：あん肝、小葱、紅下し、ポン酢
お食事：蟹ご飯、蟹味噌、生姜、芹
香の物：2種 留め椀 果物
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