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12月の献立

2022.11.30

先付:河豚の皮の煮凝り、生姜、小葱、七味、ポン酢
前菜:牡蠣の時雨煮、銀杏、寒茸の旨煮、梅甘煮、蕪の柚子味噌かけ
吸い物:白子豆富、なぐり紅白、青身、生姜、みぞれ仕立て
造り:鯛、平目、ヒラス、鰹、帆立、など5種
炊き合せ:、蓮根蒸し、海老、百合根、大黒しめじ、銀あんかけ
焼き物:鰆の味噌幽庵焼、
揚げ物:姫鯛の唐揚げ、寒茸、ロマネスコブロッコリー、藻塩、レモン
酢の物:めひかりの南蛮漬け、白葱、針唐辛子
お食事:むかごご飯、三つ葉、黒胡麻
香の物:2種
留め椀
果物:2種

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