魚佐からのお知らせ
uosa news
12月の献立
2022.11.30
先付：河豚の皮の煮凝り、生姜、小葱、七味、ポン酢
前菜：牡蠣の時雨煮、銀杏、寒茸の旨煮、梅甘煮、蕪の柚子味噌かけ
吸い物：白子豆富、なぐり紅白、青身、生姜、みぞれ仕立て
造り：鯛、平目、ヒラス、鰹、帆立、など５種
炊き合せ：、蓮根蒸し、海老、百合根、大黒しめじ、銀あんかけ
焼き物：鰆の味噌幽庵焼、
揚げ物：姫鯛の唐揚げ、寒茸、ロマネスコブロッコリー、藻塩、レモン
酢の物：めひかりの南蛮漬け、白葱、針唐辛子
お食事：むかごご飯、三つ葉、黒胡麻
香の物：2種
留め椀
果物：2種
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