魚佐からのお知らせ
uosa news
9月の献立
2022.08.30
先付：菊花ゼリー、山葵、ふり柚子、菊花、海老
前菜：栗、いくら下し和え、月見玉子、サクサク醬油のせ、大黒しめじ味噌漬け、紅葉ふ
吸い物：土瓶蒸し、松茸、鱧、三つ葉、銀杏
造り：鯛、平目、縞鯵、鰹、帆立など５種
炊き合せ：穴子飯井蒸し、山椒
焼き物：合鴨ロース、長葱、和辛子
揚げ物：鮎けんちん揚げ、青唐、稲穂、紅葉下ろし
酢の物：しめ鯖、小葱、生姜、七味、蛇腹胡瓜
お食事：きのこご飯、胡麻、三つ葉
香の物：2種
留め椀
果物：2種
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