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11月の献立

2018.10.31

先附:干し柿の白和え いくら
前菜:牡蠣の時雨煮 寒竹旨煮 梅甘煮 菊花蕪 銀杏
吸い物:蓮根蒸し 紅葉人参 サーモン しめじ 生姜 薄葛仕立て
お造り:鯛 平目 帆立など3~5種
炊き合わせ:ゴマ河豚の酒蒸し 豆富 菊菜 白髪葱
焼き物:蟹 かぼす 蟹味噌酢
揚げ物:穴じゃこ 海老芋 紅葉ふ 藻塩 貴酢
酢の物:貝柱の炙り レモン ポン酢
お食事:むかごご飯 三つ葉 黒胡麻
香の物:2種
留め椀
果物:2種

10月の献立

2018.10.03

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