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12月の献立

2017.11.29

先付:河豚皮煮凝り風
前菜:寒茸、煎り銀杏、豚角煮、菊花蕪、蓮根旨煮などから
吸物:雪豆富(白子)、粟仕立、刻み柚子、七味、青身
造り:3~5種
焚合せ:ごま河豚酒蒸し、豆富、椎茸、法蓮草、白髪葱
焼物:蟹、蟹味噌酢、レモン
揚物:カキの天ぷら、舞茸、花ッコリー柚子塩
酢物:しめ鯖、又はなまこ
お食事:合鴨ご飯、人参、小葱
香の物:2種 留椀、果物

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2017.11.08

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